Filets de vedella al vi blanc

5.0/5 Rating (1 vots)
  • Serveis: 2
  • Dificultat: Fàcil
Filets de vedella al vi blanc

Ingredients

  • 4 filets gruixuts de vedella
  • Julivert
  • 2 alls
  • 1 got de vi blanc
  • Pebre negre
  • Oli d'oliva i Sal

Realització

  1. Sobre els filets de vedella afegirem les dues dents d'all picats. A continuació, piquem força el julivert i ho empolvorem sobre els filets.

  2. Afegim una mica de sal i una mica de pebre negre. Afegim el got de vi blanc i deixem macerar durant, almenys, 5 hores.

  3. Passades aquestes cinc hores, posem una paella al foc i afegim una mica d'oli. Quan la paella estigui calenta al màxim, afegim els filets i els cuinem fins que estiguin al punt, d'aquesta manera quedaran completament sucosos i el sabor serà fantàstic gràcies al vi ia la resta d'ingredients.

    Com guarnició podem utilitzar uns tomàquets cherry, o fins i tot unes patates fregides.

     

Ubicació

  • C / Galileu, 79
    08028 - Barcelona

Contacte

  • Tel. 93 339 27 09
  • Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Horaris

De dilluns a divendres de 8 a 14
  i de 17 a 20:30
Dissabtes de 8 a 14

Segueix-nos a la xarxa!