Xai

Coll de xai estofat
  • Dificultat: Fàcil

Coll de xai estofat

Com gaudir un coll de xai estofat

 

 

 

Espatlla de xai al forn
  • Dificultat: Fàcil

Espatlla de xai al forn

L’espatlla de xai és una carn molt tendra i gustosa. Només necessitarem temps i estar pendents de la peça per donar-li la volta cada 20 minuts. En aquest cas no valen les presses. Veieu l’espatlla de la foto? Doncs ha estat 2 hores i mitja al forn i el resultat ha estat una carn que es desfeia a la boca i estava plena de sabor. Realment val la pena encendre el forn durant tot un matí si el resultat ho mereix. 

 

 

Platillo de xai amb pèsols
  • Dificultat: Mitjana

Platillo de xai amb pèsols

Un plat de la cuina tradicional catalana

 

 

 

Xai cruixent fumat amb romaní sobre puré de patata
  • Dificultat: Fàcil

Xai cruixent fumat amb romaní sobre puré de patata

Una forma diferent de presentar el xai amb patates.

 

 

 

Ubicació

  • C / Galileu, 79
    08028 - Barcelona

Contacte

  • Tel. 93 339 27 09
  • Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Horaris

De dilluns a divendres de 8 a 14
  i de 17 a 20:30
Dissabtes de 8 a 14

Segueix-nos a la xarxa!